Overschotjesmuffins - 6 stuks (2 porties)
Voedsel mag je niet wegsmijten hoor! Verwerk je overschotjes in een maaltijdmuffin! 😉
Ingrediënten
- 6 koffielepels Kerrygold boter
- 60 g sla
- 160 g tonijn in olijfolie uit blik
- 100 g feta
- 6 eieren
- Himalaya zout
- zwarte peper
Instructies
- Verwarm de oven tot 190°C.
- Vet zes bakvormpjes in met de boter.
- Verdeel de sla over de vormpjes.
- Snij de feta in blokjes.
- Meng de feta met de tonijn in een kommetje. (overtollige olie uit het blik gieten)
- Verdeel het mengsel over de bakvormpjes.
- Kluts de eieren los met goed wat zout en peper en verdeel.
- Zet 35 minuten in de oven. Smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarde
Overschotjesmuffins - 6 stuks (2 porties)
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 795
Calorieën uit vetten 756
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 84g55%
Koolhydraten 3g12%
Eiwitten 39g47%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening