Ovenschotel van kip met mozzarella en groenten

Food for the soul 😉
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 35 min
Gang Lunch
Keuken Keto
Porties 3 personen
Calorieën 673 kcal

Instructies
 

  • Verwarm de oven tot 200*C
  • Gebruik 3 eetlepels Kerrygold boter om de kip in te bakken. Goed afkruiden met peper en zout.
  • Zorg ervoor dat kip bruingebakken is en kieper in een ovenschotel.
  • Neem de lente ui en de fijne groene boontjes.
  • Bak ze (fijngesneden) in de bakjus van de kip. Afkruiden met peper en zout.
  • Neem de eieren, de passata en de mascarpone klaar voor de saus en klop alles tot een gladde massa. Afkruiden met peper, zout en currypoeder.
  • Kieper de saus in de ovenschotel tot alles onder staat.
  • Strooi 100g geraspte mozzarella in de ovenschotel.
  • Zet de schotel in de oven voor 20 minuten op 200¨C. Tot slot nog 5 minuten grillen op de middenste stand.
  • Schik een royale portie op een bord. Smakelijk!

Voedingswaarden

Voedingswaarde
Ovenschotel van kip met mozzarella en groenten
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 673 Calorieën uit vetten 279
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 31g20%
Koolhydraten 10g40%
Eiwitten 48g58%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening
Trefwoord fijne boontjes, groene boontjes, kip, lunch, ovengerecht, ovenschotel, passata, smeuïg, soulfood
Winkelwagen