Koude (keto) schotel

Recept van de Ketoman! Mijn echtgenoot Serge moest door de coronacrisis zijn onderneming sluiten. Elke dag maakt hij een lekker ketogerecht klaar! <3
No ratings yet
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 25 min
Gang Diner, Lunch
Keuken Keto
Porties 3 personen
Calorieën 495 kcal

Ingrediënten

Instructies
 

  • Kook drie eieren 'hardgekookt'. (10 minuten in kokend water)
  • Verdeel de sla over de borden. Besprenkel met de drie eetlepels olijfolie, afkruiden met peper en zout.
  • Snij de ui in kleine blokjes...
  • Hak de peterselie...
  • Kieper 3/4 van de ui in een kom, samen met de tonijn, de mayonaise, de eieren en wat fijngehakte peterselie. Goed afkruiden met peper en zout, goed fijnprakken en mengen.
  • Ontvet de beenham en rol de asperges in de ham. Verdeel alle hoeveelheid beenham en asperges over de borden.
  • Verdeel de gerookte zalm over de borden. Strooi er de rest van de ui en peterselie over.
  • Verdeel de verse tonijnsla over de borden. (geen overdaad! zet de rest in de frigo voor de dag erna 😉 )
  • Serveer met een stukje limoen, smakelijk!

Voedingswaarden

Voedingswaarde
Koude (keto) schotel
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 495 Calorieën uit vetten 180
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 20g13%
Koolhydraten 8g32%
Eiwitten 65g78%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening
Trefwoord beenham, geen eieren, gerookte zalm, koude schotel, kropsla, tonijnsla
Winkelwagen
Scroll naar top