Kaasomelet met krokante kip
Lekker cheesy, lekker krokant!
Ingrediënten
- 1 eetlepel kokosolie
- 3 eieren
- 100 g gebakken kipblokjes
- 10 g geraspte mozzarella
- 5 pecannoten
- 4 walnoten
- 50 g sla
- 1 eetlepel Bertolli mayonaise
Instructies
- Bak de kip blokjes in de eetlepel kokosolie en voeg er drie geklutste eieren bij. Afkruiden met Himalaya zout en peper.
- Leg een goede handvol sla (ijsbergsla is lekker krokant) op een bord of in je lunchbox. Een beetje afkruiden met peper en zout.
- Wanneer je omelet bijna gaar is strooi je er de mozzarella over. Plooi de omelet dicht en snij middendoor. Schik over de sla.
- Garneer met enkele toefjes Bertolli mayonaise en de noten. Smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarde
Kaasomelet met krokante kip
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 514
Calorieën uit vetten 297
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 33g22%
Koolhydraten 6g24%
Eiwitten 46g55%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening