[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipes” _builder_version=”3.22.3″ background_size=”initial” custom_padding=”90px|0px|90px|0px” fb_built=”1″ _i=”0″ _address=”0″][et_pb_row column_structure=”3_4,1_4″ _builder_version=”3.27.3″ _i=”0″ _address=”0.0″][et_pb_column type=”3_4″ _builder_version=”3.27.3″ _i=”0″ _address=”0.0.0″][et_pb_text _builder_version=”3.29.3″ hover_enabled=”0″ _i=”0″ _address=”0.0.0.0″]

Hoe keto me door een hectische week loodste…

Ik ben een HSP’er oftewel, ik ben hoogsensitief… Dat is zowel een zegen als een deugd 🙂 In 1 van m’n jobs – waar ik rechtstreeks contact heb met mijn klant – voel ik mensen zo goed aan dat het de communicatie vergemakkelijkt en het m’n klant op z’n gemak stelt. Dat is echt erg fijn! Dit heeft echter ook een keerzijde, want als ‘oprecht luisterend oor’ slorp ik ook écht alle miserie die me soms wordt verteld, op… Aan het einde van de dag ben ik dan ‘leeg’. Gelukkig leerde ik ermee omgaan 🙂 Enfin, ik leef dus zeer intens omdat alle prikkels die bij de meeste personen worden ‘gefilterd’, heel sterk bij me binnenkomen… Dat kan een enorme energievreter zijn. Zes jaar werd ik ervoor begeleid bij een zeer goede klinische psychologe die me de juiste technieken aanleerde om mijn HSP om te buigen naar iets positiefs in plaats van dat het me enkel belastte. Wat ik ook heb geleerd is dat stress een fameuze ’trigger’ is. Deze week was het zover… Tal van onvoorziene omstandigheden die mijn drukke werkplanning verstoorden, tijd te kort, nervositeit…

Eerlijk? Op zo’n moment worstel ik om me aan mijn ketogeen patroon te houden… De verleiding om te snoepen of andere ongezonde dingen te verorberen is er dan ook voor mij, ook al eet ik al zoveel jaren lowcarb waarvan de laatste twee jaren keto. Ons brein heeft een ‘eetgeheugen’ en ook al eet je gezond, volg je een bepaald dieet, of ben je een ketomens… als het effe niet goed gaat is ieder van ons geneigd om naar dat ene te grijpen waarvan we weten dat het absoluut niet goed is en ons nog beroerder doet voelen. Dat is niet abnormaal, dat is gewoon menselijk…

Omdat ik ervaring heb met keto en hoe het me mentaal in evenwicht bracht én omdat ik weet hoe verdomd slecht ik me voel als ik eens ‘uitschuif’, kon ik de ‘schade’ beperken :p

Ik wou een snelle lunchprep voor m’n gezin, had geen tijd om naar de winkel te gaan maar kon van de restjes in de frigo toch nog wat maaltijdmuffins maken 🙂 Kijk maar HIER!

De dag dat mijn auto moest getakeld worden (neen, ik had niets mispeuterd maar hij startte niet meer 😮 ) ging ik bijna helemaal over ‘mijne rooie’. Ik rij namelijk van de ene job naar de andere job en mijn werkplaatsen liggen niet allemaal in dezelfde stad, paniek in de keet dus! Oh God, toen wou ik echt vanalles ‘opvreten’ 😀 Maar ik had geen tijd! Er moest zoveel in 1 keer geregeld worden en ik had reuzehonger en zin in zoet! 😮 Tssssssjonge, gelukkig had ik hiervoor een ‘snelklaar’ oplossing, slagroomkoffie! Snel verzadigd gevoel, rustiger in mijn hoofd… Kijk hoe ik hem maakte HIER… In de avond, ZELFDE scenario :/ Aanvankelijk ontbrak de ‘goesting’ om te koken maar ik ben flink naar de winkel gegaan en plots zag ik daar een ferm stuk Ierse steak liggen… Hmmmm, dat lust ik zo graag, alles met vetzwoerdjes trouwens 🙂 Ok, dacht ik… Vlees bakken duurt niet zo lang, wij eten toch ons vlees saignant (medium). Toen begon ik te denken hoe ik bij dat vlees zo snel mogelijk een flinke portie groenten kon maken, liefst mee in dezelfde pan! Oh cool, ik zag voorgesneden champignons (toegegeven, ietske duurder dan die je zelf nog moet kuisen en snijden) en een bakje bloemkoolrijst. Ik realiseerde me dat ik nog verse look, wat sla en een overschotje volle room had thuis, BINGO! Een TOPgerecht waar ik amper een half uur voor in de keuken stond, kijk HIER!

Mijn dochter laat ik ’s morgens niet zonder een stevig keto ontbijt de deur uitgaan. Mijn lieve puber koos zelf voor een ketogene leefstijl dus geef ik haar alles wat haar lijf en geest nodig heeft 🙂 Maar in de voorbije kl*teweek zat ik liever wat langer met mijn tas koffie in de zetel tijdens de ochtenden… Dus met die luttele 8 minuten die ik nodig had om mijn kind van een volwaardig keto ontbijt te voorzien, kon ik wel leven 😉 kijk snel hoe ik dat deed HIER!

Gisterenavond had ik mijn auto terug, joepie! Ik moest buiten, al was het maar om het einde van de ellende te vieren 😀 ‘We gaan eten!’ zei ik tegen mijn echtgenoot toen hij thuiskwam… 1 van mijn favoriete restaurants is ZORBA. Ze weten daar al dat ik geen aardappelproducten eet en ze hebben er geweldig lekker gegrild vlees! Gisteren nam ik er overheerlijke lamsmedaillons met uiteraard een lekker glaasje wijn 🙂 ) Kijk eens aan… (het rijsthoopje liet ik liggen 😉 )

Eigenlijk was ik nog best trots op mezelf dat ik zelfs onder stress niet in de val van ‘snoepen’ ben getrapt! Door zoveel mogelijk keto aan te houden piekte mijn bloedsuiker/insuline niet en bleef mijn ‘mentale mens’ nogal redelijk stabiel en sterk tijdens al die spanningen. Wat een deugd hoor!

Fijn weekend Ketonation!

Groetjes

Kristel

[/et_pb_text][et_pb_comments _builder_version=”3.29.3″ box_shadow_style_fields=”preset2″ _i=”1″ _address=”0.0.0.1″][/et_pb_comments][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_4″ _builder_version=”3.27.3″ _i=”1″ _address=”0.0.1″][et_pb_sidebar area=”et_pb_widget_area_4″ show_border=”off” _builder_version=”3.27.3″ body_font=”|600|||||||” body_text_color=”#e09900″ _i=”0″ _address=”0.0.1.0″][/et_pb_sidebar][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Contact” _builder_version=”3.27.1″ background_color=”#1b1b1b” custom_margin=”||-30px||false|false” custom_padding=”100px|0px|100px|0px” fb_built=”1″ _i=”1″ _address=”1″][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”3.25″ _i=”0″ _address=”1.0″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||” _i=”0″ _address=”1.0.0″][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″ text_font=”Karla||||||||” text_text_color=”rgba(255,255,255,0.7)” text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em” header_font=”||||||||” header_2_font=”Cormorant Garamond||||||||” header_2_font_size=”40px” header_2_line_height=”1.4em” header_3_font=”||||||||” background_layout=”dark” max_width=”600px” locked=”off” _i=”0″ _address=”1.0.0.0″]

Nood aan meer info?

Gebruik het formulier hiernaast en stel uw vraag.

Met vriendelijke ketogroeten

Kristel
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||” _i=”1″ _address=”1.0.1″][et_pb_contact_form captcha=”off” email=”info@ketolifestyle.be” success_message=”Bedankt voor uw bericht! Ik probeer het zo snel mogelijk te beantwoorden. Met vriendelijke ketogroeten, Kristel” submit_button_text=”Versturen” module_id=”et_pb_contact_form_0″ _builder_version=”3.27.3″ form_field_background_color=”#ffffff” form_field_text_color=”#000000″ form_field_font=”Karla||||||||” form_field_font_size=”16px” custom_button=”on” button_text_size=”15px” button_text_color=”#e09900″ button_border_width=”0px” button_letter_spacing=”1px” button_font=”Karla|700||on|||||” button_icon=”%%42%%” button_icon_placement=”left” button_on_hover=”off” custom_padding=”|||” form_background_color=”#242424″ button_letter_spacing_hover=”1px” _i=”0″ _address=”1.0.1.0″][et_pb_contact_field field_id=”Name” field_title=”Naam” _builder_version=”3.25.4″ button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” _i=”0″ _address=”1.0.1.0.0″][/et_pb_contact_field][et_pb_contact_field field_id=”Email” field_title=”E-mail” field_type=”email” _builder_version=”3.25.4″ button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” _i=”1″ _address=”1.0.1.0.1″][/et_pb_contact_field][et_pb_contact_field field_id=”Message” field_title=”Uw bericht” field_type=”text” fullwidth_field=”on” _builder_version=”3.25.4″ button_text_size__hover_enabled=”off” button_one_text_size__hover_enabled=”off” button_two_text_size__hover_enabled=”off” button_text_color__hover_enabled=”off” button_one_text_color__hover_enabled=”off” button_two_text_color__hover_enabled=”off” button_border_width__hover_enabled=”off” button_one_border_width__hover_enabled=”off” button_two_border_width__hover_enabled=”off” button_border_color__hover_enabled=”off” button_one_border_color__hover_enabled=”off” button_two_border_color__hover_enabled=”off” button_border_radius__hover_enabled=”off” button_one_border_radius__hover_enabled=”off” button_two_border_radius__hover_enabled=”off” button_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_one_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_two_letter_spacing__hover_enabled=”off” button_bg_color__hover_enabled=”off” button_one_bg_color__hover_enabled=”off” button_two_bg_color__hover_enabled=”off” _i=”2″ _address=”1.0.1.0.2″][/et_pb_contact_field][/et_pb_contact_form][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]