[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipes” _builder_version=”3.22.3″ background_size=”initial” custom_padding=”90px|0px|40px|0px||”][et_pb_row use_custom_gutter=”on” gutter_width=”4″ make_equal=”on” custom_padding_last_edited=”off|desktop” admin_label=”recipes” _builder_version=”3.27.3″ width=”96%” module_alignment=”center” custom_margin=”-51px|auto|-60px|auto||” custom_margin_tablet=”||0px|” custom_margin_last_edited=”off|desktop” custom_padding=”50px|||||” custom_padding_tablet=”||0px|” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.0.6″ custom_margin=”-35px|||||” custom_padding=”0px|||||” hover_enabled=”0″]

Varkenshaasje met gegratineerde knolselder en mosterdsaus

Zoete en hartige smaken in dit smeuïge gerecht... Lekker hoor!
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 40 min
Gang Diner
Keuken Keto
Porties 3 personen
Calorieën 739 kcal

Ingrediënten

Instructies
 

  • Verwarm de oven tot 190°C
  • Snij alvast de ui en de look.
  • Smelt een beetje boter in de pan en laat er ongeveer 2/3 van je hoeveelheid gesneden ui en look in garen.
  • Voeg de knolselderblokjes toe, roer om en laat even meegaren. Goed afkruiden met peper en zout.
  • Voeg ongeveer 1/3 van je busje volle room toe in de pan. Omroeren, eventjes laten inkoken.
  • Kieper de inhoud van de pan in een ovenschotel en bestrooi met de gerapspte kaas. Laat 30 minuten in de oven.
  • Ondertussen bak je de varkenshaas in de overige Kerrygold boter. Goed afkruiden met peper en zout. Wanneer je vlees bijna gaar is bak je de overige ui en look mee.
  • Haal de varkenshaas uit de pan en laat rusten op je snijplank onder aluminiumfolie. Schik terwijl de sla op de borden. (desgewenst de sla afkruiden met peper, zout en wat olijfolie)
  • Werk de bakjus op met de rest van de room en een eetlepel mosterd.
  • Haal de knolseldergratin uit de oven. Zet het vuur af en laat de mosterdsaus even rusten.
  • Snij de varkenshaas aan en serveer met de knolseldergratin en de mosterdsaus. Smakelijk!

Voedingswaarden

Voedingswaarde
Varkenshaasje met gegratineerde knolselder en mosterdsaus
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 739 Calorieën uit vetten 378
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 42g27%
Koolhydraten 12g48%
Eiwitten 60g72%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening
Trefwoord gegratineerd, knolselder, lchf, lekker zoet, lowcarb highfat, mosterdroom, mosterdsaus, ovengerecht, pittig, roomsaus, smeuïg, varkenshaasje, varkenvlees, zoet en pittig

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Winkelwagen
Scroll naar top