Gegratineerde ovenschotel gehakt/Chinese kool
Budgetvriendelijk ketorecept van onze #ketoman
Ingrediënten
- 3 eetlepels Kerrygold boter
- 1 witte ui in blokjes snijden
- 3 teentjes verse look versnipperen
- 200 g gerookte spekblokjes
- 1 verse Chinese kool wassen en in stukken snijden
- Himalaya zout
- zwarte peper
- currypoeder
- chilipoeder
- 800 g gehakt
- 300 g geraspte gruyère
Instructies
- Snij de ui in blokjes, versnipper de look, was en snij de Chinese kool. Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Smelt een eetlepel boter en bak er de ui en look in, voeg wat later de spekblokjes toe en laat meebakken. Tegelijk smelt je in een andere pan twee eetlepels boter en voeg je de Chinese kool toe.
- Wat later laat je het gehakt meebakken met de ui, look en spek. Afkruiden met zout, peper, een eetlepel currypoeder en een halve eetlepel chilipoeder.
- Alles moet meer dan halfgaar zijn, kieper vervolgens in een ovenschotel, roer om en bestrooi met de geraspte kaas. Zet voor een kwartiertje in de oven en laat een 5-tal minuutjes grillen.
- Smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarde
Gegratineerde ovenschotel gehakt/Chinese kool
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 1233
Calorieën uit vetten 801
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 89g58%
Koolhydraten 9g36%
Eiwitten 90g108%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening