Lamskoteletjes met groene asperges en zure room
Snel en smeuïg!
Ingrediënten
- 1 eetlepel kokosolie
- 350 g lamskoteletten
- 200 g groene asperges
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel zure room
- Himalaya zout
- zwarte peper
- rozemarijn
Instructies
- Laat de lamskoteletten bakken met een goeie eetlepel kokosolie in een anti-kleefpan, let op dat je de koteletjes nog 'rosé' laat. Afkruiden met Himalayazout en zwarte peper, desgewenst wat lookpoeder of verse look.
- Wanneer je de koteletjes omdraait voeg je de groene asperges toe aan de pan en laat ze meebakken, door de korte bereidingstijd hou je de vitamientjes!
- Garneer de koteletjes met de asperges op een bord. Schep een eetlepel olijfolie over de asperges en strooi er nog wat Himalayazout over. Werk af met een goeie schep zure room en eventueel wat rozemarijn. Smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarde
Lamskoteletjes met groene asperges en zure room
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 1144
Calorieën uit vetten 864
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 96g63%
Koolhydraten 8g32%
Eiwitten 62g75%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening