Hutsepot 'ketostyle' van onze ketoman
Heerlijk wintergerecht, krijg je helemaal warm van én ketoproof!
Ingrediënten
- 3 eetlepels Kerrygold boter
- 2 stuks witte ui in grove stukken snijden
- 5 stuks wortelen in grove schijfjes snijden
- 1 bussel rapen in blokjes snijden
- 500 g spruitjes
- Himalaya zout
- zwarte peper
- 16 stuks Knackiworsten
- 225 g Boerenrookworst
- 300 g Speksneden
- laurier
Instructies
- Stoof de ui aan in de boter in een hoge pot. Snij ondertussen de andere groenten.
- Kieper vervolgens de overige groenten mee in de pot, afkruiden met peper en zout, roer goed door. Snij vervolgens de worstjes en het spek in schijfjes en sneetjes.
- Voeg het vlees toe aan de pot, roer door en stop een 4-tal laurierblaadjes in de hutsepot. Laat een kleine 2 uurtjes sudderen op een heel zacht vuurtje.
- Dien op rijkelijk op in een kom zodat je wat van die krachtige 'jus' kan oplepelen. Smakelijk!
Voedingswaarden
Voedingswaarde
Hutsepot 'ketostyle' van onze ketoman
Hoeveelheid per portie (persoon)
Calorieën 737
Calorieën uit vetten 468
% Dagelijks aanbevolen waarden*
Vetten 52g34%
Koolhydraten 16g64%
Eiwitten 39g47%
* * Percentage Dagelijkse Hoeveelheid is gebaseerd op een ketodieet van 6% koolhydraten - 18% eiwitten - 76% vetten (1811 calorieën). ***stuur een mail naar info@ketolifestyle.be voor een persoonlijke berekening