[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Recipes” _builder_version=”3.22.3″ background_size=”initial” custom_padding=”90px|0px|40px|0px||”][et_pb_row use_custom_gutter=”on” gutter_width=”4″ make_equal=”on” custom_padding_last_edited=”off|desktop” admin_label=”recipes” _builder_version=”3.27.3″ width=”96%” module_alignment=”center” custom_margin=”-51px|auto|-60px|auto||” custom_margin_tablet=”||0px|” custom_margin_last_edited=”off|desktop” custom_padding=”50px|||||” custom_padding_tablet=”||0px|” locked=”off”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.4.2″ custom_margin=”-35px|||||” custom_padding=”0px|||||” hover_enabled=”0″]
Entrecote champignonroom met ijsbergsla
Ingrediënten
- 3 eetlepels Kerrygold boter
- 800 g entrecote
- Himalaya zout
- zwarte peper
- 500 g champignons (Parijse) in blokjes snijden
- lookpoeder
- 150 g ijsbergsla
- 3 koffielepels olijfolie
Instructies
- Smelt de boter in de pan en schroei de entrecote dicht aan beide kanten. Goed afkruiden met peper en zout. (wij eten dit vlees graag saignant, 'medium' gebakken dus)
- Schik ondertussen de ijsbergsla op de borden, besprenkel met de olijfolie en doe er wat zout en peper op.
- Neem de entrecote uit de pan en laat rusten onder aluminiumfolie.
- Voeg de champignons toe aan het overgebleven bakjus. Afkruiden met peper, zout en lookpoeder. Op het laatste kieper je er de volle room bij en laat even inkoken.
- Schik de entrecote op de borden, schenk er de champignonroomsaus over. Smakelijk!
Voedingswaarden
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]